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    初秋口干咽痛 喝碗三葉三果湯
    2018-09-30 08:42:37   來源:廣州日報   評論:0 點擊:

    秋季燥邪逼人,容易出現肺熱燥咳、口干燥渴、咽喉干痛等癥狀,不少街坊希望通過食療緩解。

        中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟推薦一道三葉三果湯,這道湯選取清肺潤燥、化痰止咳的龍脷葉、桑葉與枇杷葉,配上清肺化痰、生津止渴的秋梨,清熱生津、健脾開胃的無花果及清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的羅漢果,再搭配有良好補腎滋陰、養血潤燥、益氣的瘦豬肉,感興趣的街坊不妨一試——

      食材:

      三葉

      龍脷葉30克、桑葉30克、枇杷葉30克

      三果

      秋梨2只、無花果60克、羅漢果15克

      瘦豬肉250克

      做法:先將食材洗凈,秋梨、瘦豬肉切厚塊,然后置于砂鍋內,加入清水2000毫升,白酒少許,大火煮沸,小火熬1小時,即可。

      功用:“三葉”與“三果”相配,清熱生津、清肺潤燥、化痰止咳效優。適合初秋燥熱時一般人群飲用,也可供感受燥邪、肺熱燥咳、口干燥渴、咽喉干痛、腸熱便秘及肝熱目赤、頭暈頭痛等癥的輔助治療。

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